أشهر الأكلات في عيد الفطر 2025.. «طريقة التحضير والمقادير»

أشهر الأكلات في عيد الفطر 2025.. مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، يبدأ الناس أشهر الأكلات في عيد الفطر 2025 بهذه المناسبة السعيدة عبر تجهيز أشهى الأطعمة التقليدية التي تميز هذه الفترة، أو التي لم يستطيعوا تناولها خلال شهر رمضان، نظرًا لما تسببه من عطش خلال ساعات الصيام.

أشهر الأكلات في عيد الفطر 2025

الكشري

طريقة عمل الكشري

نصف كيلو من المكرونة الإسباجتي.

نصف كيلو من المكرونة الصغيرة.

نصف كيلو من الأرز.

ربع كيلو من العدس بجبة.

ربع كيلو من الشعرية.

كيلو من الطماطم.

عدد 2 بصلة كبيرة.

زيت.

ثوم.

ملح.

كمون.

شطة.

خطوات التحضير

يسلق العدس في إناء مع القليل من الماء والملح والكمون بعد تشويحه لبعض الوقت بكمية بسيطة من الزيت، ومن ثم تسلق أنواع المعكرونة سويًا، وبعد ذلك يحضر الأرز بالطريقة التقليدية، أما عن الصلصة، فيتم تشويح الثوم المفروم بالقليل من الزيت، ويضاف إليه عصير الطماطم، مع الملح والشطة والكمون حسب الرغبة، ويترك على النار لحين الوصول للقوام الكثيف.

أما لتحضير الدقة، يوضع الثوم المفروم مع الملح والكمون مع قليل من الزيت على نار هادئة، ومن ثم يصب عليها الماء المغلي، بينما لتجهيز الشطة، يؤخذ جزء من الصلصة ويوضع عليه كمية كبيرة من الشطة.

الفتة

طريقة عمل الفتة

خبز محمص.

لحم مسلوق.

أرز مطهو بالطريقة التقليدية.

صلصة مجهزة بالثوم والخل.

خطوات التحضير

توضع طبقة من الخبز المقرمش، مع القليل من الشوربة، ومن ثم تضاف طبقة متوسطة السمك من الأرز، ويعلوها طبقة من الصلصة، ويوزع فوقها قطع اللحم.

الرنجة والفسيخ

طريقة عمل الرنجة والفسيخ

أسماك الرنجة أو الفسيخ.

ليمون.

شطة.

زيت.

خطوات التحضير

تنظف الرنجة والفسيخ جيدًا من القشور والأمعاء الداخلية، ومن ثم يضاف إليها الليمون والشطة، أو تقلى في القليل من الزيت حسب الرغبة.